片町全店行ってみる企画105店目！
「肉懐石 京松蘭はなれ」！
2015年8月オープンのまだ2年の新しいお店。
片町で一番贅沢なお店かもしれないｗ
メニューは肉懐石コース1種類のみ！
お肉は全部で300ｇ！すべて希少部位！
まずは
「岡山産 サーロインとハラミ刺し」
萩のお醤油で。
続いては
「大分産 マルシン わら焼き」
上に乗ってる薬味は菜の花。
「大分産 サーロイン 聖護院かぶらのすり流し」
箸休めにお野菜を！
和牛100%の肉味噌をつけて頂きます。
この日は女将さんは不在。若いマスターと男性スタッフの二人で営業されてました。
「宮崎産 ヘレカツ」
それを
パンとチーズでヘレカツサンド！
付け合わせの百合根がうまっ！
北海道の月光というブランドらしい。
「サガリと和田ゴボウの天ぷら」
生食できるゴボウ。かなりやわらかいw
ヤバイ！まんぷくになってきたぞ！
「トマト煮込みのパルメジャーノチーズ」
何の肉か忘れた。モモかスネあたりだったかな。
トロトロまで煮込まれてます！
続いて日本酒を！
女将さんの地元山口のお酒。
「Ohmine Junmai」
かわいいカップ酒。海外向けに力を入れてる酒蔵らしい。フルーティなお酒です。
ボトルもかわいい。
黒いマークはお米。
「ミスジと薬味の和え物」
自家製ポン酢で！
「北海道産 ハネシタのスープ」
柚子胡椒を溶いて頂く。
続いては白ワインを！
「マゾ ライナー シャルドネ アルト アディジェ 2015 ケットマイヤー」
まだまだお肉！
「長野産 クリ 炭焼き 五島産小芋の天ぷら 山わさび添」
「ハラミの串焼き」
ふ〜。以上でお肉終了！！
お話をいろいろと聞いていると、かなり昔に1度だけ行った事のある祇園の肉割烹店がミシュランをとったとか。
私が行った当時よりコース価格が3倍になってるらしぃ！！二度と行けんな(ｰ ｰ;)
まだ〆料理があるって？
「和牛100%キーマカレー」！
最後までにくにくで笑ってしまったわw
そしてデザート！マスターがご出身の五島列島の食材を多く使われています。
「五島産ほうじ茶のアイスとかんころ餅」
かんころ餅は五島列島の名産品らしいです。
場所は「ワインバー G」の1階上。ロッソ京橋の5階です。
以前は「Dio Regalo」というスイーツ推しのバーがあった場所w
今日もおいしかった。
ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿
※移転の為2020年2月に閉店されました。現在は福島で五島列島の食材を使った料理店「REHN」をオープンされています。
